大家好，韭菜鸡蛋如果您还对韭菜鸡蛋饼家常做法不太了解，常做菜鸡常没有关系 ，法韭法今天就由本站为大家分享韭菜鸡蛋饼家常做法的蛋饼知识，包括韭菜鸡蛋饼的韭菜鸡蛋家常做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的常做菜鸡常问题 ，下面我们就开始吧 ！法韭法
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韭菜鸡蛋饼做法如下
1.鸡蛋2个 ，韭菜50克 ，韭菜鸡蛋盐适量
2.把韭菜切碎和鸡蛋一起搅匀，常做菜鸡常放入适量盐
3.开大火把平底锅预热 ，法韭法倒入少许油；然后倒入鸡蛋糊 ，蛋饼摊匀 ，韭菜鸡蛋关小火 。常做菜鸡常然后翻面 ，法韭法两面煎至金黄即可出锅 。
食材
面600g
韭菜500g
鸡蛋150g
油100g
盐20g
制作时间 ：
用餐人数 ：
步骤
1
调制好韭菜馅
2
把和好的面搓成大点的面团
3
把面团擀成大小相等的稍大点的圆饼
4
把韭菜摊在圆饼上 ，要均匀
5
再用大小相等的面饼盖上 ，按紧边缘再放在锅里烙
6
放在油锅里烙，翻一下，大约5分钟就烙好一个了
7
这样就烙好了
鸡蛋四个打散 ，可以加一小勺水，就吃饭用的勺子 。韭菜末跟鸡蛋混一起，加几滴生抽 ，生抽一定要很少啊 ，就是提个鲜，多了鸡蛋颜色就不好看了 ，盐我加了一小勺 ，调料盒里的那个小勺，这个还是要根据个人口味酌情添加。
关键来了，炒鸡蛋用油要比平时炒菜稍微多一点点 ，然后油热之后下鸡蛋 ，鸡蛋下锅的瞬间就起花了 ，这样的鸡蛋特别香（万一油不热就下锅了 ，一定要等，等到油热了鸡蛋一样会起花） 。
等边上的鸡蛋都差不多成形了可以晃动锅 ，把中间的生鸡蛋晃到有火的地方 ，大概成形之后翻面 ，然后就可以给鸡蛋切小块 ，适当把没炒成金黄的部分炒成金黄 。最后出锅就好啦
文章到此结束 ，如果本次分享的韭菜鸡蛋饼家常做法和韭菜鸡蛋饼的家常做法的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
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